Mon poisson au chorizo

(Pour 2 personnes)

- 300g de poisson blanc
- 10 rondelles fines de chorizo
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 càs d'épices à paëlla
- 1 cube de bouillon
- huile d'olive, sel, poivre

Cuire le poisson à l'eau additionnée d'un cube de bouillon avant de l'égoutter et de le réserver. Faire revenir l'oignon et le chorizo dans l'huile d'olive. Ajouter l'ail, le poivron, saler poivrer. Lorsque le tout est bien doré, ajouter le poisson les épices et 1 verre de bouillon. Laisser réduire à feu doux.