Ma pizza royale !!

(Pizza pour 6 personnes)

- 400g de farine
- 3 càs d'huile d'olive
- 1/2 càc de sel
- 1 càs de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 20cl sauce tomate
- 100g lardons
- 1/2 oignon
- 20g de mozzarella
- quelques olives

Dans la machine à pain, verser les liquides (eau, huile), puis les poudres (sucre, sel, farine) en finissant par la levure. Lancer le programme pâte à pizza (qui pétrit et lève). Sortir la pâte de la MAP et la pétrir pour chasser l'air avant de l'étaler au rouleau. La garnir de sauce tomate, lamelles d'oignons, lardons, olives et tranches de mozzarella. Faire lever 1/2 au four, puis cuire 15 minutes à 180°.